Epicerie fine, terroirs gourmands lundi 29 avril 2019 12h31

Résumé

Les bords de Loire abritent de nombreuses caves troglodytiques. C'est dans l'une d'entre elles, sous le château de Saumur, que Sélim fabrique des champignons. Plus au Sud, Didier et Céline Sanzay produisent un vin aussi léger que fruité, le Saumur-Champigny. Ces deux produits ont construit l'histoire du Saumurois.

Infos

Titre original
Epicerie fine, terroirs gourmands
Durée
30 min

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