Hugo Clément : "A la maison, c'est Alex qui cuisine… végétarien !"

Hugo Clément est végétarien depuis deux ans, Alexandra Rosenfeld mange encore de la viande de temps en temps… © Reporters
Hugo Clément est végétarien depuis deux ans, Alexandra Rosenfeld mange encore de la viande de temps en temps… © Reporters

Poussé par sa compagne, l'ex-Miss France Alexandra Rosenfeld, le journaliste de Konbini sort aujourd'hui le livre "Comment j'ai arrêté de manger les animaux" (Ed. Seuil) dans lequel il explique pourquoi il est devenu végétarien. Et le moins qu'on puisse dire, c'est qu'il est convaincant! 

Votre livre va en dégoûter plus d'un de commander un steak au restaurant ! Je ne veux pourtant pas imposer aux gens de faire ci ou de faire ça ! L'idée de ce livre, c'est simplement de poser les faits: voilà comment ça se passe et voilà pourquoi j'ai décidé d'arrêter de manger de la viande et du poisson. Je veux inciter les lecteurs à se poser des questions, les pousser à remettre en cause des pratiques ancrées en nous depuis des siècles, et la première étape, pour ça, c'est de proposer des informations : comment sont élevés les animaux et comment ils sont tués, comment sont pêchés les poissons, etc. Ces infos sont tellement accablantes qu'il n'y a pas besoin d'être dans un discours persuasif ! Si l'on devait toutefois résumer en trois points vos arguments, ce serait quoi ? Le premier point, c'est que ce sont des animaux intelligents et sensibles, comme je l'ai déjà dit, qui ont un caractère, une personnalit

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