Florian : "Alexia est une calculatrice"

 © Marie Etchegoyen/M6
© Marie Etchegoyen/M6

Depuis le début, il faisait partie des favoris dans cette édition de "Top chef". Malheureusement, le protégé d'Hélène Darroze ne sera pas du trio de tête, contrairement à Alexia, à qui il en veut beaucoup…

Vous ratez de peu le podium de "Top chef". Quel est votre sentiment ?Sur ces quarts de finale, j'ai été régulier mais j'ai systématiquement terminé deuxième. Il y a des choses qui me restent en travers de la gorge, je ressens pas mal d'injustice concernant mon élimination. Je respecte le choix du chef mais, en même temps, c'est tellement illogique…Pour quelle raison ?Il était très drôle de voir comment l'émission a été montée. Durant l'épreuve, Nicolas Sale (chef 2 étoiles du Ritz) goûte ma langoustine et estime que ma cuisson est parfaite. Au moment du verdict, il m'élimine en raison de la surcuisson de la langoustine. Je ne suis pas mauvais perdant, mais ça pique un peu…Est-ce facile de reprendre une vie normale après le tournage ?Oui, à condition de savoir pour quelle raison on a participé à "Top chef". Moi, je l'ai fait pour rendre fière ma famille, pour rencontrer des chefs formidables. Malgré tout, juste après mon élimination, je me suis retrouvé seul dans ma chambre avec l'envie

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